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Albóndigas ALBÓNDIGAS CON QUESO

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Sab Jun 20, 2009 10:16 am    Título del mensaje: ALBÓNDIGAS CON QUESO Responder citando


ALBÓNDIGAS CON QUESO

Ingredientes:
400 g de carne picada de ternera
1 cebolla
1 pimiento verde
1 diente de ajo
harina
sal
perejil
queso de nata en 12 tacos
2 huevos
chorro de leche
100 g de pan rallado
salsa de tomate
pimientos rojos
aceite .

Elaboración:
Pica la verdura, añade la carne, sala, y después incluye el pan rallado, la leche y los huevos. Mezcla todo haciendo unas albóndigas un poco grandes.
En las albóndigas haz unos hoyos donde meterás el queso, cerrándolos a continuación Pásalas por harina y fríelas en abundante aceite, a fuego lento.
Por último, haz una salsa de tomate casero y pimientos rojos, donde meterás las albóndigas, dejándolas de 15 a 30 minutos a fuego lento. Con la carne que sobre, haz bolitas para preparar una sopa de sobras.
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