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Albóndigas Albóndigas De Polenta

 
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billur
?ef A?ç?ba??
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MensajePublicado: Mar Oct 09, 2007 11:02 am    Título del mensaje: Albóndigas De Polenta Responder citando


Albóndigas De Polenta

1 taza de harina de Maíz
100 gr. de queso Port Salut
100 gr. Queso Parmesano rallado
1 litros de leche
70 gr. De Manteca (Esp.: Mantequilla)
Salvia y Sal

Hierva la leche. En la leche hirviendo coloque la polenta. Mezcle con batidor. Cocine aproximadamente 1 hora revolviendo con cuchara de madera. Retire del fuego y agregue los quesos. Revuelva. Una vez tibia, arme las albóndigas. Distribuya en una placa para horno enmantecada. Rocíelas con manteca derretida. Sazone con salvia picada y sal. Lleve a horno bien caliente 5 minutos hasta que estén bien doraditas.
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