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Pudín Arroz con Leche Colombiano

 
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civciv
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MensajePublicado: Mie May 26, 2010 8:21 am    Título del mensaje: Arroz con Leche Colombiano Responder citando


Arroz con Leche Colombiano

Ingredientes:
6 tazas de leche
1/2 taza de arroz
1 taza de crema de leche
1 cucharadita de vainilla
6 astillas de canela
1/2 taza de azucar

Preparación:
Se hierve la leche con el arroz y las astillas de canela.Se baja el fuego y se revuelve continuamente hasta que espese. Se retiran las astillas. En un tazon aparte, se revuelve la crema, el azucar y la vainilla y esto se agrega al arroz, se revuelve bien y se deja hasta que de un hervor.
Agregar pasas y servirlo en un pyrex redondo. Rocear con canela y dejar enfriar. Cubrir con papel plastico y neverar.
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