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Arroz Arroz relleno

 
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civciv
?ef A?ç?ba??
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Mensajes: 755

MensajePublicado: Mar May 18, 2010 5:20 am    Título del mensaje: Arroz relleno Responder citando


Arroz relleno

INGREDIENTES:
1 pollococinado en cazuela y desmenuzado
1/4 libra de mantequilla
1 cebolla
1/2 taza de salsa de tomate
4 tazas de caldo de pollo
3 tazas de arroz
1 cucharadita de sal,aproximadamente

MODO DE PREPARACIÓN:
Caliente la mantequilla y sofria en ella la cebolla picadita.Añádale la salsa de tomate, caldo, arroz y sal.Déjelo a fuego mediano hasta que este cocinado el arroz.
Ponga la mitad del arroz en un molde de anillo engrasado con mantequilla,coloque la mitad del arroz (que se deben conservar calientes hasta este momento)y cúbralo con el resto del arroz.
Desmóldelo y adórnelo con pimientos,petit pois,plátanos fritos etcétera, a gusto.
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