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Pescados Atún a la Plancha con Salsa de Limón

 
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civciv
?ef A?ç?ba??
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MensajePublicado: Vie May 28, 2010 2:32 pm    Título del mensaje: Atún a la Plancha con Salsa de Limón Responder citando


Atún a la Plancha con Salsa de Limón

Ingredientes:
1 rodaja de atun de 750 gr.
1/2 taza de mantequilla fundida y mezclada con el zumo de 1 limon
4 patatas grandes cocidas
Sal y Pimienta
1 pellizco de pimentón

Preparación:
Mezcla 2 cucharadas de sal, ½ de pimienta blanca molida y el pellizco de pimentón y fróta con eso al atún por ambos lados. Ásalo luego sobre fuego muy suave en una sartén gruesa, dándole vuelta hasta que este tierno rociándolo continuamente con salsa de mantequilla y limón. Sírvelo bien caliente y acompáñalo con las patatas cocidas
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