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Verduras CROQUETAS DE PATATAS

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Mar Ago 04, 2009 5:31 am    Título del mensaje: CROQUETAS DE PATATAS Responder citando


CROQUETAS DE PATATAS

INGREDIENTES
400 g. de patatas
1 cucharada de margarina
2 huevos
pan rallado, sal, aceite.

PREPARACIÓN
Lava bien las patatas y ponlas en el varoma (o cuecelas de la manera tradicional) hasta que estén tiernas (pinchándolas).
Pélalas en caliente y cháfalas con un tenedor, añadiendo la margarina. Formar las croquetas y pásalas por el huevo batido y el pan rallado.
Fríelas en abundante aceite caliente y déjalas escurrir antes de servirlas a la mesa (puedes añadir, si lo deseas, un relleno de carne picada, pollo picadito asado, jamón picadito, paté, etc).
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