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Carnes FIAMBRE DE CARNE Y JAMÓN

 
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Autor Mensaje
Mavi Ay
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Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Mie Ago 26, 2009 6:19 am    Título del mensaje: FIAMBRE DE CARNE Y JAMÓN Responder citando


FIAMBRE DE CARNE Y JAMÓN

INGREDIENTES:
250 g de jamón serrano 
250 g de jamón cocido 
250 g de pechuga 
250 g de carne
pistachos 
pimienta

PREPARACIÓN:
Picarlo toda la carne y el fiambre por separado, después lo metéis todo y volvéis a triturarlo junto tras lo cual lo ponéis a mezclar y echáis un poquito de pimienta y los pistachos según gusto (también se puede hacer sin pistachos, o con cualquier otro ingrediente: pasas,....)Lo amasáis todo y formáis un rollo grande o bien dos pequeños envueltos en papel aluminio, con el horno precalentado a 180º-200º lo debéis tener aproximadamente 20 o 30 minutos, dejar enfriar y se sirve a rodajas,

Notas: lo suelo acompañar de huevo hilado
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