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Albóndigas HAMBURGUESAS

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Dom Jun 21, 2009 9:22 am    Título del mensaje: HAMBURGUESAS Responder citando


HAMBURGUESAS

Ingredientes:
500 g de carne picada
1 huevo
1 cuch. de pan rallado
2 cuch. de perejil picado
10 aceitunas picadas
1 diente de ajo picado
sal
2 tomates
4 lonchas de queso
pimienta.

Elaboración:
En un bol o tazón grande coloca la carne picada, el pan rallado, el perejil, las aceitunas picadas, el ajo y el huevo. Mezcla todo hasta conseguir una masa compacta y uniforme. Con esta masa haz las hamburguesas a la plancha o en una sartén por las dos partes.
Corta los tomates en lonchas y colócalos en la bandeja del horno; mételos en éste 3 o 4 minutos. Una vez asado el tomate, retira del horno, coloca encima de las rodajas las hamburguesas y mételas en el horno 5 minutos. Sacálas, colócales encima una loncha de queso y gratínalas en el horno 1 o 2 minutos. Saca y sirve con patatas fritas.
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