6810 receta es.lezzetler.net
Banu Atabay's Mütevazi Lezzetler® Fora de las recetas

 F.A.Q.F.A.Q.   BuscarBuscar   Lista de MiembrosLista de Miembros   Grupos de UsuariosGrupos de Usuarios   PerfilPerfil   Conéctese para revisar sus mensajesConéctese para revisar sus mensajes    YöneticilerAdmins   ConectarseConectarse 

Todas las recetas  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  Turco recetas de cocina


Albóndigas Albóndigas

 
Publicar Nuevo Tema   Responder al Tema    Índice del Foro es.lezzetler.net -> Albóndigas (2 piece Albóndigas 4152 views)
Ver tema anterior :: Ver siguiente tema  
Autor Mensaje
billur
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Registrado: 27 Jul 2007
Mensajes: 1468

MensajePublicado: Lun Oct 01, 2007 7:36 am    Título del mensaje: Albóndigas Responder citando


Albóndigas

1/2 Kg. de carne picada.
1 huevo.
100 g de miga de pan sin gluten mojada en leche.
2 dientes de ajo.
Perejil.
Pimienta y nuez moscada al gusto (opcional)
Sal (una cucharadita de moka).
Maizena para freír.

PARA LA SALSA:
1 cebolla y 1/2 (grande).
Un vaso de los de agua de caldo.

Se mezcla la carne picada con el huevo, la miga de pan sin gluten mojada en leche, los dos dientes de ajo picados, el perejil, se salpimienta, y se formas las albóndigas. Se pasan por maizena, y se fríen en un poco de aceite. Una vez bien fritas se reservan y en ese mismo aceite se sofríe la cebolla picada. Cuando esté dorada y blanda se añaden las albóndigas, el vaso de caldo y se deja dar un hervor.
Volver arriba
Ver perfil del usuario
billur
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Registrado: 27 Jul 2007
Mensajes: 1468

MensajePublicado: Lun Oct 01, 2007 7:38 am    Título del mensaje: Albóndigas De Carne Responder citando


Albóndigas De Carne

1/2 KG. de carne picada.
150 ml de aceite.
1 Huevo.
1 Bote de Tomate triturado.
150 Grs. de pan rallado.
Una ramita de perejil.
Pimiento rojo y verde.
1 cebolla.
Agua.
Una pizca de Sal.

Batir el huevo y añadir la carne con el perejil y 1/2 cebolla picada.
Una vez mezclado añadir el pan rayado e ir removiendo hasta obtener una masa compacta, pero no muy dura, hacer bolitas con la ayuda de una cuchara.
En una sartén poner el aceite a calentar, cuando este bien caliente ir añadiendo las albóndigas poco a poco para que no se enfrié el aceite. Dorarlas y retirarlas a una cazuela.
Hacer la salsa en el mismo aceite a fuego suave añadiendo la media cebolla picada y los pimientos, una vez que estén pochadas añadir un poco de tomate frito.
Una vez que empiece a hervir esperar un poco y añadir a la cazuela con las albóndigas, esperando a que se evapore el vino. Seguidamente añadir un poco de agua hasta cubrir.
Cocer a fuego lento.
Notas:
Salen muy ricas y se pueden acompañar de arroz blanco.
Volver arriba
Ver perfil del usuario
Yemek Tarifleri
Robot Admin



Registrado: 18 Jun 2006
Auto Post
Ubicación: Türkiye

Similer Recetas;

Spaguetti Con Albóndigas
Albóndigas de Pescado con Salsa de Queso
Albóndigas de Pescado
Albóndigas de bacalao acompañadas con...
Albóndigas como en Andalucía
Albóndigas en Salsa Tártara
Albondigas Lomo de Mula
Albóndigas con Estrellas
Albóndigas en Salsa de Soja
Albóndigas a la Turca

Mostrar mensajes anteriores:   
Publicar Nuevo Tema   Responder al Tema    Índice del Foro es.lezzetler.net -> Albóndigas (2 piece Albóndigas 4152 views) Todas las horas están en GMT
Página 1 de 1

 
Saltar a:  
No puede crear mensajes
No puede responder temas
No puede editar sus mensajes
No puede borrar sus mensajes
No puede votar en encuestas

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azərice]  [Mutevazı Lezzetler® English]  [Mutevazı Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMVI lezzetler.net|ça TR-06500 BEŞEVLER 2006-2015 All rights reserved [Política de privacidad]  [Categorías]