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Pudín CREMA DE CHAMPIÑONES

 
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MensajePublicado: Dom May 27, 2007 7:55 pm    Título del mensaje: CREMA DE CHAMPIÑONES Responder citando


CREMA DE CHAMPIÑONES

Ingredientes: para 4 personas
• 1 cebolla
• 1 patata
• 225 gr. de champiñones
• 2 cucharadas de aceite
• Tomillo
• Perejil
• 700 ml. de leche

Elaboración:
1. Se parte la cebolla y se rehoga en el aceite hasta que esté transparente.
2. Se añade la patata partida y los champiñones y se rehogan unos minutos.
3. Se añaden el resto de los ingredientes y se dejan cocer unos 20 minutos.
4. Se pasa por la batidora hasta conseguir un puré fino.
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