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Huevos Tomates rellenos de huevo

 
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civciv
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MensajePublicado: Sab Jul 26, 2008 8:42 am    Título del mensaje: Tomates rellenos de huevo Responder citando


Tomates rellenos de huevo

Ingredientes (4 personas):
- 50 ccs de aceite
- 4 huevos
- 4 cucharadas de leche
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 4 cucharadas de queso rallado
- 1 pizca de sal
- 6 tomates rojos medianos

Se cortan las tapas de arriba de los tomates, se vacían y se ponen boca abajo para que suelte el líquido.Se baten los huevos como para tortilla, o sea ligeramente, se le añade el queso, la pimienta, la sal y la leche.
Se rellenan los tomates y se ponen en una fuente de horno aceitada.
Se meten en el horno hasta que el huevo esté cuajado (unos veinte minutos).
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