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billur
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Registrado: 27 Jul 2007
Mensajes: 1468

MensajePublicado: Lun May 18, 2009 5:28 am    Título del mensaje: COLIFLOR Responder citando


COLIFLOR

Ingredientes:
1,5 kg de coliflor
unos tacos de jamón curado
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 rama de hierbabuena
1 cuch. de harina
½ tomate maduro y pelado
sal
perejil picado
aceite.

Elaboración:
Pon a cocer la coliflor en agua con sal y harina, hasta que esté tierna. Escurre y reserva.
En una cazuela con aceite pon a pochar la cebolla, el ajo y el tomate picados con sal. Cuando estén dorados, añade los tacos de jamón y rehoga. Añade también la coliflor en ramitos y espolvorea con perejil picado. Deja cocer a fuego lento durante 8 o 10 minutos y sirve.
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