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Huevos HUEVOS FLORENTINA

 
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cihan
?ef A?ç?ba??
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Registrado: 06 Feb 2008
Mensajes: 1432
Ubicación: Eski?ehir

MensajePublicado: Mie May 27, 2009 8:39 am    Título del mensaje: HUEVOS FLORENTINA Responder citando


HUEVOS FLORENTINA

Ingredientes:
8 huevos
500 g de espinacas
sal
1 nuez de mantequilla
queso rallado
agua con un chorrito de vinagre
bechamel.

Elaboración:
Cuece durante 5 minutos las espinacas en agua con sal. Escúrrelas, córtalas en juliana y saltéalas en una sartén con mantequilla. Retíralas de la sartén y colócalas en el fondo de una fuente resistente al horno.
Aparte, habrás escalfado los huevos. Una vez listos, colócalos en la fuente sobre las espinacas. Baña todo con bechamel y espolvorea con queso rallado. Mete en el horno y gratina 3-4 minutos.
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