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Arroz ARROZ CON VERDURAS Y ALMEJAS

 
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cihan
?ef A?ç?ba??
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Registrado: 06 Feb 2008
Mensajes: 1432
Ubicación: Eski?ehir

MensajePublicado: Sab Jun 06, 2009 6:25 am    Título del mensaje: ARROZ CON VERDURAS Y ALMEJAS Responder citando


ARROZ CON VERDURAS Y ALMEJAS

Ingredientes:
4 cacillos de arroz
500 g de almejas
2 cebolletas
1 zanahoria
100 g de judías verdes
1 tomate
100 g de guisantes
1 pimiento verde
perejil
aceite
sal
agua (un poco más del doble que de arroz).

Elaboración:
Pica la verdura y rehógala en una cazuela con aceite. Luego añade el arroz y rehógalo junto a las verduras durante unos minutos. Posteriormente, agrega el agua hirviendo y sazona. A los 5 minutos, aproximadamente, añade las almejas y el perejil picado. Deja cocer durante 10 minutos y tras un ratito de reposo, sirve.
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