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Pastas TALLARINES CON CARNE

 
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cihan
?ef A?ç?ba??
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Registrado: 06 Feb 2008
Mensajes: 1432
Ubicación: Eski?ehir

MensajePublicado: Jue Jun 11, 2009 9:08 am    Título del mensaje: TALLARINES CON CARNE Responder citando


TALLARINES CON CARNE

Ingredientes:
250 g de tallarines
250 g de carne de ternera picada
1 kg de tomates maduros
agua
2 cebollas
sal
aceite
orégano
azúcar
1 pimiento verde.

Elaboración:
Cuece los tallarines en agua con sal y un chorrito de aceite. Escúrrelos y reserva.
Pica la cebolla y el pimiento verde y rehógalos en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén doraditos, agrega los tomates escaldados y troceados. Pasados 20 minutos, espolvorea el orégano, la sal y un poco de azúcar (para quitar la acidez del tomate). Transcurridos 5 minutos, incorpora la carne picada, previamente salteada en una sartén con un poco de aceite, y deja que se haga con la salsa de tomate 5 minutos.
Por último, añade orégano, mezcla con la pasta y sirve.
También puedes servir con queso rallado o con salsa bechamel.
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