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Ensaladas PURÉ DE CALABAZA Y PATATA

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Lun Ago 17, 2009 5:49 am    Título del mensaje: PURÉ DE CALABAZA Y PATATA Responder citando


PURÉ DE CALABAZA Y PATATA

INGREDIENTES:
500 g de calabaza pelada y cortada en trocitos
300 g de patata pelada y cortada en trocitos
1 cebolla grande
40 g de aceite de oliva
100 g ( un cubilete) de leche
sal (a gusto)

PREPARACIÓN:
Pelar la cebolla y partirla en cuatro trozos, echar en el vaso y trocear 6 segundos a velocidad 3 ½. Añadir el aceite y programar 3 minutos, 100º velocidad 1.
Poner la mariposa en las cuchillas y echar la calabaza y patata, la leche y la sal. Programar 20 minutos, 100º, velocidad 1.
Al terminar, quitar la mariposa y batir 15 segundos a velocidad 6 (con cuidado y manteniendo el vaso tapado para no quemarnos).
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