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Mavi Ay · Italiano Admin Registrado: 27 May 2005 Mensajes: 8612 Ubicación: Ankara

Gallos a la molinera

Gallos
Aceite, sal y pimienta
Leche
Harina
3 limones
Perejil picado
8 tomates enanos (para el adorno)
Quita la piel a los gallos y también las cabezas.

Salpimienta y pásalos primeramente por leche y después por harina.
En una sartén con aceite fríe los gallos hasta que se doren bien por los dos lados.
Retira y coloca en la fuente de servir.
En otra sartén, con un chorrito de aceite, sofríe el perejil picado y vierte por encima de los gallos fritos.
Para servir, adorna con limón y unos tomatitos enanos, rociando también los gallos con zumo de limón.
Plato muy saludable y recomendado para cualquier persona, tanto sana como enferma, exceptuando aquellas que padezcan insuficiencia renal. Especialmente recomendado para pacientes con osteoporosis.

Yemek Tarifleri · Robot Admin Registrado: 18 Jun 2006 Auto Post Ubicación: Türkiye

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