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Verduras Judias Pochas

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Sab May 22, 2010 7:32 am    Título del mensaje: Judias Pochas Responder citando


Judias Pochas

Ingredientes:
Alubias
Tomates
Pimiento verde
Ajos
Guindilla seca
Aceite
Sal
Chorizo
Costillas

Preparación:
En un puchero de barro, de boca ancha, al fuego con agua fria se va echando todo en crudo un puñao desgranao de alubias frescas, un par de tomates rajaos, medio pimiento verde a gajos, una cabecilla de ajos, un trocillo de guindilla seca, una chorretada de aceite y la sal necesaria.
· Poner el puchero a la lumbre baja dejándolas hacer, a la buena manera, para que el caldo salga gordo. Acompañarlas con un chorizo de la olla y unas costillejas.
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