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Pan MERENGUE

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
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Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Mie Jul 01, 2009 8:58 am    Título del mensaje: MERENGUE Responder citando


MERENGUE

Ingredientes:
4 claras de huevo
250 g de azúcar
una pizca de sal

Elaboración:
Monta las claras con una pizca de sal en un cuenco con ayuda de la varilla. Bate insistentemente hasta que estén levantadas y duras. Acto seguido, y sin dejar de batir, añade, poco a poco, el azúcar. Una vez echado todo el azúcar, sigue montando con energía, y en unos 3-4 minutos el merengue estará listo para su uso.
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