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Verduras Patatas con costillas

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Sab May 22, 2010 7:48 am    Título del mensaje: Patatas con costillas Responder citando


Patatas con costillas

Ingredientes:
1 kg de patatas
1/2 kg de costillas
1 cebolla
2 ajos
100 gr de arroz
aceite
sal
perejil
pimentón

Preparación:
Pelar las patatas en cascos. Poner en la cazuela el aceite a calentar y rehogar las costillas, cuando estén doraditas, retirar. añadir la cebolla muy picada. Cuando esté un poco dorada, añadir los ajos y a continuacion las costillas, el pimentón, el perejil y cubrimos de agua, dejándolo cocer lentamente. Cuando la carne está casi tierna, añadimos las patatas y el arroz y lo dejamos cocer lentamente. Salarlo y servirlo, despues de dejarlo reposar. Se puede hacer en cazuela de barro
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