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Tapas PATÉ DE QUESO

 
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Mavi Ay
Italiano Admin


Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Jue Ago 06, 2009 5:40 am    Título del mensaje: PATÉ DE QUESO Responder citando


PATÉ DE QUESO

INGREDIENTES:
-100 g de queso Gruyere
-100 g de queso de Bola
-1 cucharada de mantequilla o margarina (Puede sustituirse por 100 g de nata)
-2 huevos
-1 cucharada de MAIZENA
-sal y pimienta
-100 g de leche o nata (con leche añadimos menos grasa)

PREPARACIÓN:
Triturar los quesos a velocidad 5-7-9. Añadir el resto de ingredientes y programar 5 minutos a 50 grados y velocidad 4. 
Dejar enfríar.
Este paté puede ponerse sobre canapés de sobrasada y después honearlos.
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Mavi Ay
Italiano Admin


Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Jue Ago 06, 2009 5:40 am    Título del mensaje: PATE DE QUESO Responder citando


PATE DE QUESO

INGREDIENTES:
100 g de queso de Bola.
100 g de queso roquefort.
100 g de queso gruyere.
1 huevo más la yema de otro.
Nata liquida o leche.

PREPARACIÓN:
Se pone en el vaso el queso de bola y el de Gruyere, el huevo y la leche. Se programa 5` 100º velocidad 1. Una vez terminado el tiempo y ya sin calor se añade el Roquefort y se bate al 4 unos segundos. Se adorna con nueces y perejil.
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