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Tapas Pimiento Relleno de Revuelto de Setas

 
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Mavi Ay
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MensajePublicado: Mie Jun 02, 2010 5:27 am    Título del mensaje: Pimiento Relleno de Revuelto de Setas Responder citando


Pimiento Relleno de Revuelto de Setas

Ingredientes:
Pimientos verdes
Setas
Huevos
Ajo
Perejil
Rebanadas de pan

Preparación:
Se frien los pimientos verdes. Aparte se prepara un sofrito con setas troceadas y ajo picado. Con el sofrito listo se prepara un revuelto añadiéndole los huevos y un poco de perejil picado. Se parten por la mitad los pimientos y se rellena cada mitad con un poco del revuelto, montándolo sobre una rebanada de pan.
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