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Pasteles Postre de navidad

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Mar Sep 15, 2009 5:47 am    Título del mensaje: Postre de navidad Responder citando


Postre de navidad

Para 4 personas
1 bizcocho
1 bote de leche condensada
5 cucharadas de azúcar
1 rama de canela
8 higos secos
8 orejones
4 manzanas
100 gr. de pasas
agua

Pon un poco de agua en una olla rápida, envuelve el bote de leche condensada con un trapo e introduce en la olla. Cierra la tapa y deja cocer a fuego medio durante 45 minutos.
Para la compota, añade la rama de canela, los higos y los orejones (previamente remojados durante 24 horas)y pon a hervir a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos. Añade las pasas (previamente remojadas) y las manzanas, peladas y troceadas en 4 trozos. Cuece a fuego muy bajo durante otros 15 minutos.
Corta el bizcocho en rodajas (si son largas, córtalas por la mitad). Sirve en cada plato un par de rodajas de bizcocho, con una cuchara dibuja hilos con el dulce de leche y acompaña de un poco de compota. Decora con unas hojas de menta.
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