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Tartas Tortas de frambuesa

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Sab Sep 19, 2009 6:55 am    Título del mensaje: Tortas de frambuesa Responder citando


Tortas de frambuesa

Para 4 personas
240 grs. de harina (aprox.)
80 grs. de azúcar glas.
160 grs. De mantequilla
2 cuch. de agua
250 grs. de nata montada con azúcar
500 grs. de frambuesas
Unas hojas de menta

Para preparar la pasta, mezcla en un bol la mantequilla a punto de pomada con el azúcar y vete añadiendo la harina, poco a poco, a la vez que amasas con las manos. Añade un poco de agua y cuando tengas una masa uniforme, envuélvela en una hoja de film transparente y deja reposar en la nevera, al menos una hora.
Estira la masa bien fina con un rodillo y córtala en círculos del tamaño de un platito de café.
Dora en el horno a 180º durante 10 minutos.
Deja enfriar esta tortas y rellena con la nata montada y montoncitos de frambuesa. Por ultimo, decora con unas hojas de menta y sirve.
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