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Pudín Trufa ligera

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Mar Jul 20, 2010 6:10 am    Título del mensaje: Trufa ligera Responder citando


Trufa ligera

Ingredientes:
Nata líquida: 1 l.
Azúcar: 100 grs.
Trufa cocida: c.s. (200-250grs aprox.)

Procedimiento:
Montar la nata hasta que empiece a adquirir consistencia. Llegados a éste punto, añadir el azúcar y la trufa cocida, y acabar de montarlo todo hasta adquirir la consistencia adecuada. Es importante que la trufa cocida esté blanda pero no caliente, para que así se pueda mezclar bien.
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