Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Rumeli Yemekleri > Kaymaçina (8 adet - 376,543 defa bakıldı)

Kaymaçina


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kaymaçina

Aliye
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.10.2006
Mesajlar: 24
Şehir: Pakistan
Kısa URL: https://ml.md/lc8330
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2006
3,717 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg süt
7 yumurta
2 su bardağı şeker

Yumurtaların hepsini bütün olarak şekerle köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ilave edip çırpmaya bir müddet daha devam ederek pişirmek için tercihen cam bir kaba koyup orta hararetli fırına atın. 1 saat kadar (tatlının üzerinde kahverengi gözenekler meydana gelene kadar) pişirdikten sonra soğutup servis yapın.


ML® Kaymaçina için tıklayın
ML® Kaymaçina Videosu


KAYMAÇİNA (SÜT PİTE)

nhlbay
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 26.05.2007
Mesajlar: 14
Şehir: BURSA
Kısa URL: https://ml.md/lc14885
Gönderme Tarihi: 26.May.2007
3,958 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre süt (açık süt)
6 yumurta
6 kaşık şeker
1 bardak kadar şerbet

Hazırlanması:
Yumurta ve şekeri çırpalım, sütü de ilave edip, yağlanmamış tepsiye dökelim.
Üzeri kızarana kadar pişirelim. Dilimleyip üzerine şerbeti dökelim.


Kaymaçina (Rumeli)

kübra
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 08.04.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc35240
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2009
2,988 defa indirildi / yazdırıldı




4 bardak koyun sütü
6 yumurta
6 yemek kaşığı un
1 fincan toz şeker
Şurup için;
2 su bardağı toz şeker
1.5 su bardağı su

Sütü kaynatın ve soğutun. Soğutulmuş veya ılık haldeki sütten bir miktar alın. İçine elenmiş unu katın. İçinde top top kalmaması için iyice karıştırın. Ayrı bir kapta 6 yumurtayı köpük haline gelinceye kadar aralıksız karıştırın. Hazır sütün içine iyice çırptığınız yumurtaları, bir fican şekeri ve sütte ezilen unu katın. Hepsini karıştırıcı telle dövercesine karıştırın. Hafif yağlanmış tepsiye dökün ve hafif ısıdaki fırında üzeri pembemi leşinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca önceden hazırladığınız şurubu soğuk olarak dökün. Şurup çektikten sonra servise hazırdır.


Kaymaçina

pembeli kadın
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.02.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Londra
Kısa URL: https://ml.md/lc62200
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2011
2,795 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yumurta
6 kahve fincanı tozşeker
4 su bardağı süt
1 paket vanilya
2-3 parça damla sakızı
Üzeri için:
2 çorba kaşığı kıyılmış badem

Yumurta ve tozşekeri çırpın. Üzerine süt, vanilya ve dövülmüş damla sakızını ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı fırın kaplarına boşaltın. Fırın tepsisine bir su bardağı su koyup, kapları tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında benmari usulü 45 dakika pişirin. Kıyılmış bademle süsleyerek servis yapın.


Kaymaçina

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc144487
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2019
784 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 su bardağı şeker
1 litre süt
5 adet yumurta
1 yemek kaşığı toz vanilya

Yumurtaları bir çırpma kabına kırın. Mikserle tamamen homojen olana kadar çırpın. Toz şekeri yumurtaların üzerine ekleyin. Çırpma teliyle şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bütün malzemelerin iyice erimiş olması önemli. Süt ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Karışımı kare veya dikdörtgen bir fırın kabına boşaltın. Kabın içinde karışımın birkaç parmak boşluk bırakması gerekiyor. Kabın derinliğini iyi ayarlamaya özen gösterin. 160 derece fırında 1,5 saat kadar pişirin. Üstünün kızarması tatlının piştiğine işaret eder.
Fırından çıkardığınız tatlıyı oda sıcaklığında soğutun. Buzdolabında en az 8 saat kadar beklettikten sonra, sertleşmiş ve kıvamını almış olan kaymaçinayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.



Kaymaçina

KARATAYLI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2020
Mesajlar: 48
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc153244
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2020
385 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

6 adet yumurta
1,5 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
1 litre süt

Yumurtaları karıştırma kabına alıp, çırpma teli ile iyice çırpın. Tozşeker, vanilya ve süt ilave edip, tozşeker eriyene dek çırpmaya devam edin. Karışımı orta boy bir fırın kabına alıp, önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.



Kaymaçina

kakule
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.12.2020
Mesajlar: 24
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc154790
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2020
290 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre süt
5 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Yumurta ve şekerler, kar gibi beyaz oluncaya kadar mikserle çırpın.
Ardından sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin. Son olarak vanilyayı da ekleyerek karıştırın.
Karışımı borcama dökün. Borcamı da su dolu fırın tepsisi içine yerleştirerek fırına sürün. İsteyenler ufak kalıplarda tek kişilikte yapabilir.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Çıkardıktan sonra 8 saat veya bir gün buzdolabında beklettikten sonra tatlıyı servis edebilirsiniz.
Kaymaçina tatlısını karamel sos veya dondurma ile süslyebilirsiniz.



Kaymaçina

Cumartesi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 47
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc156140
Gönderme Tarihi: 17.Şub.2021
305 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre süt
7 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

Yumurta ve toz şekeri mikser ile köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
Sütü bir tencerede hafif ısıtın.
Yumurtaların üzerine azar azar dökün ve 2 dakika daha çırpın.
Un ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın.
Karışımı yuvarlak bir borcama dökün.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 1,5-2 saat üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra biraz ılınmaya bırakın.
Daha sonra buzdolabına alıp bir gece bekletin.
Dilimleyerek servise sunun.







Kaymaçina Tarifleri Rumeli Yemekleri



(8 adet Kaymaçina 376,543 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası