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Pastas Lasagnas De Zapallitos O Zucchinis

 
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billur
?ef A?ç?ba??
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MensajePublicado: Sab Oct 06, 2007 7:35 am    Título del mensaje: Lasagnas De Zapallitos O Zucchinis Responder citando


Lasagnas De Zapallitos O Zucchinis

SALSA:
1 caja de puré de tomates,
1 cebolla,
4 cdas de aceite,
sal
3 dientes de ajo,
1 cda de azúcar,
RELLENO:
1/4 t de queso rallado,
1/8 t de pan rallado, (Sin Tacc)
1/2 cda. de albahaca,
sal nuez moscada,
1 cda de perejil,
2 huevos.
OTROS INGREDIENTES:
750 grs. de zapallitos o zucchinis cortados en rodajas bien finitas,
1/4 t de queso rallado,
1/8 t pan rallado, (Sin Tacc)
150 grs. de jamón,
200 grs. de muzzarella.

Cocinar los zucchinis en el microondas en una bolsa con una unta abierta durante 7'. Luego salar. Aparte hacer la salsa de tomate (debe quedar bien líquida). Aparte mezclar todos los ingredientes del relleno. En una fuente de horno armar la lasagna de la siguiente manera: 1/3 de los zucchinis, 1 capa de salsa, 1/2 del relleno, 1/2 del jamón, 1/2 de la muzzarella, 1 capa de salsa. Repetir. Terminar con una capa de zucchinis y espolvorear con el queso y el pan rallado mezclados, Hornear 13' a 60% o en horno común 15 a 20' para gratinar
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