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Pan Pan Con Chuño Y Soya (Soja)

 
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lyl69
?ef A?ç?ba??
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Registrado: 02 Jun 2007
Mensajes: 1137
Ubicación: Kastamonu

MensajePublicado: Vie Nov 09, 2007 8:37 am    Título del mensaje: Pan Con Chuño Y Soya (Soja) Responder citando


Pan Con Chuño Y Soya (Soja)

2 1/4 taza Almidón Papa
2 tazas Harina Soya (Soja)
1 cda. miel líquida
½ taza aceite de maíz
50 grs. levadura
20 grs. sal
Agua, la necesaria

Poner todas harina y chuño en un bol, agregar a la preparación de levadura (disuelta en agua tibia), miel y mezclar. Agregar aceite de a poco.
Amasar e incorporar agua hasta conseguir una masa elástica que no se pegue en las manos.
Deja leudar en lugar tibio 30 minutos tapada con un paño.
Forma panes pequeños o hacer un pan de molde. Nuevamente dejar leudar hasta que duplique su volumen. Llevar a horno, por 30 minutos.
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