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Pan Pan Con Premezcla

 
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lyl69
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Registrado: 02 Jun 2007
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Ubicación: Kastamonu

MensajePublicado: Vie Nov 09, 2007 8:38 am    Título del mensaje: Pan Con Premezcla Responder citando


Pan Con Premezcla

500 grs. de premezcla comercializada sin TACC
450cm. de leche o agua
50grs. de levadura
1 huevo
1 cucharada de sal
2 cucharadas de manteca (Esp.: Mantequilla)

Enmantecar el molde y colocar en heladera.
Mezclar bien el agua o leche con el huevo, separando 50 cm. para disolver la levadura. Agregar la premezcla y la sal hasta lograr una preparación bien chirla (como un batido espeso)
En los 50 cm. que usted separó agregue un poquito de azúcar y la levadura, e incorpórela a la mezcla chirla previa.
Agregar la manteca bien blanda y mezclar durante 2 minutos.
En el molde enmantecado coloque la mezcla y emparéjela bien con una cuchara embebida en aceite y agua.
Dejar leudar. Colocar en horno mediano hasta su dorado suave.
Esta preparación es útil para pan de molde, hamburguesas, bollitos de pan para sándwich, etc. y sale muy rico.
http://www.todasmisrecetas.com.ar/recetas/panconpremezcla.html
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