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Tartas Leche Frita

 
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lyl69
?ef A?ç?ba??
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Registrado: 02 Jun 2007
Mensajes: 1137
Ubicación: Kastamonu

MensajePublicado: Lun Dic 03, 2007 7:11 am    Título del mensaje: Leche Frita Responder citando


Leche Frita

- 60 gr. de maizena.
- 3/4 de leche.
- 6 cucharadas de azúcar.
- 1 rama de canela.
- La corteza de un limón.

Se calienta la leche con todos los ingredientes hasta que espese, se va removiendo constantemente para que no se hagan grumos. Una vez espesado se retira la rama de canela y la corteza de limón.
Se pone en un plato grande hondo. Cuando este frió cortáis en cuadraditos.
Los cuadraditos fríos los rebozáis en maizena y huevo y los vais friendo (yo utilizo aceite de girasol).
Finalmente añadís azúcar y canela molida por encima.
http://miarroba.com/foros/ver.php?foroid=69520&temaid=4756073
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