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Pudín Crema Chocolate Para Rellenar Tortas

 
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lyl69
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Registrado: 02 Jun 2007
Mensajes: 1137
Ubicación: Kastamonu

MensajePublicado: Lun Dic 31, 2007 6:58 am    Título del mensaje: Crema Chocolate Para Rellenar Tortas Responder citando


Crema Chocolate Para Rellenar Tortas

50 grs. 3 Harinas
100 grs. de azúcar
50 grs. chocolate en polvo
2 yemas
¼ litro de leche
¼ de taza de agua caliente

Calentar la leche con el azúcar. Cuando rompa el hervor, agregar la mezcla de 3 harinas deshecha con las yemas. Dejar a fuego bajo revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese.
Deshacer el chocolate en agua caliente revolviendo hasta que no quede ningún grumo. Agregarlo a la mezcla anterior y mezclar bien.
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