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Verduras BACALAO A LA BANDERA ESPAÑOLA

 
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cihan
?ef A?ç?ba??
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Registrado: 06 Feb 2008
Mensajes: 1432
Ubicación: Eski?ehir

MensajePublicado: Sab Feb 09, 2008 8:03 pm    Título del mensaje: BACALAO A LA BANDERA ESPAÑOLA Responder citando


BACALAO A LA BANDERA ESPAÑOLA

Ingredientes (4 personas)
½ kilo de bacalao (no cazón).
Salsa de tomates con ½ kg de tomates.
Mahonesa con 2 huevos.
1 taza de aceite.

Preparación:
Remojar el bacalao durante 12 horas pero a las 6 horas cambiarle el agua. Con otra agua llevarlo a hervor durante 2 minutos. Hacer una salsa de tomates y una mayonesa. En una fuente se pone la salsa de tomates a un costado, el bacalao en el medio y después la mayonesa. Se puede acompañar con papas hervidas, cebollas hervidas o arroz blanco.
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