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Pastas LASAÑA DE ESPINACAS

 
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Mavi Ay
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Registrado: 27 May 2005
Mensajes: 8622
Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Vie Ago 21, 2009 5:37 am    Título del mensaje: LASAÑA DE ESPINACAS Responder citando


LASAÑA DE ESPINACAS

ingredientes
30 g de mantequilla
½ cebolla
2 manojos de espinacas
100 g de nata
pasta para lasaña
agua
100 g de queso manchego rallado
sal y pimienta al gusto
 
PREPARACIÓN
Poner en el vaso de la TH la mantequilla y derretir a 85º en velocidad 1. agregar la cebolla y trocear en velocidad 3 ½ y programar unos minutos en temperatura varoma,(según guste). Añadir las espinacas y sazonar con sal y pimienta y programar 15 minutos 100º velocidad 1, añadir la nata .y mezclar.
Ponga la pasta (previamente remojada si son precocidas, o cocidas si hay que hacerlo) en una fuente refractaria alternando una capa de pasta y otra de espinaca, termine con pasta, espolvoree el queso y horneé en ALTO por 3 minutos, saque y sirva caliente.
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