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Ensaladas Aguacates Italiana

 
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Mavi Ay
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Ubicación: Ankara

MensajePublicado: Mie Jun 02, 2010 5:43 am    Título del mensaje: Aguacates Italiana Responder citando


Aguacates Italiana

Ingredientes:
2 aguacates grandes
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta negra recién molida
250 gr. de tomates firmes, sin piel ni pepitas, en cuadritos
1 cucharada de albahaca recién picada
2 tallos de apio blanco, en rodajitas

Preparación:
Ponga el jamón serrano en lonchas finitas que cortará a tiras o utilice de igual forma un jamón ahumado. Ponga el aceite y el vinagre en un cuenco, salpimiente bien v mezcle. Añada los tomates, albahaca, apio y jamón.
Para servir corte los aguacates por la mitad a lo largo y quite los huesos. Rellénelos con la mezcla de tomate y póngalos en fuentes individuales. Adorne con hojas frescas de albahaca o de mostaza picada y con berros. Sirva enseguida.
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