Mavi Ay Italiano Admin

Registrado: 27 May 2005 Mensajes: 8622 Ubicación: Ankara
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Publicado: Mie Jul 28, 2010 9:18 am Título del mensaje: Caldeirada |
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Caldeirada
Ingredientes:
1 Kg. de patatas en trozos medianos
1/4 Kg. de mero
1/4 Kg. de rape
1/2 taza de aceite
4 dientes de ajo picados
1 cucharadita de pimentón
2 cucharadas de vinagre
Sal
Preparación:
Cubre las patatas con agua salada y cuécelas hasta que estén tiernas. Agrégale elpescado en trozos y cuando esté a punto escúrrelos y sírvelos rociados con la salsa siguiente: Calienta el aceite, rehoga en él los ajos y cuando comiencen a tomar color añádeles el pimentón y el vinagre. |
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