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Pastas Lasaña de verduras

 
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billur
?ef A?ç?ba??
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Registrado: 27 Jul 2007
Mensajes: 1468

MensajePublicado: Sab Sep 01, 2007 4:05 pm    Título del mensaje: Lasaña de verduras Responder citando


Lasaña de verduras

Ingredientes
· 16 láminas de lasaña
· Media cebolla. Dos dientes de ajo. Dos tomates. Dos calabacines
· Dos pimientos verdes. Dos patatas
· 100 gramos de guisantes. Un huevo. Dos cucharadas de aceite
· Sal y pimienta

· Cueza las láminas de lasaña con agua, sal, laurel y aceite
· Haga la salsa de tomate reogando aceite, ajo, cebolla y tomate picado y
pelado.
· En una cazuela de barro coloque las láminas rellenándolas con verduras y al final cubra con la salsa de tomate.
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cihan
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Registrado: 06 Feb 2008
Mensajes: 1432
Ubicación: Eski?ehir

MensajePublicado: Mie Jun 10, 2009 8:21 am    Título del mensaje: LASAÑA DE VERDURAS Responder citando


LASAÑA DE VERDURAS

Ingredientes:
3 o 4 láminas grandes de lasaña
200 g de judías verdes
4 zanahorias
½ coliflor
50 g de espinacas
salsa bechamel
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
agua
aceite
sal.

Elaboración:
Cuece la pasta en agua con sal y un chorro de aceite y refréscala. Cuece también las judías verdes, la zanahoria y la coliflor en agua con sal, y cuando estén cocidas pícalas en trocitos. Aparte, cuece las espinacas y pícalas. Haz un sofrito con los dientes de ajo en láminas y el tomate en dados; cuando esté hecho, agrega la verdura cocida excepto las espinacas, tres o cuatro cucharadas de bechamel y mézclalo todo bien.
En una bandeja de horno coloca una capa de lasaña y, encima, el relleno de verdura; cúbrela con una nueva capa de lasaña y vuelve a colocar una capa de relleno y otra de lasaña (puedes hacer los pisos que desees). Cúbrelo todo con bechamel mezclada con las espinacas y mételo en el horno unos 10 minutos a l60º. Si quieres, puedes espolvorear la lasaña con queso rallado para que gratine mejor.
Finalmente, ponlo unos 2 minutos en el gratinador y sirve.
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