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Helado HELADO DE BIZCOCHO Y AVELLANAS

 
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cihan
?ef A?ç?ba??
?ef A?ç?ba??


Registrado: 06 Feb 2008
Mensajes: 1432
Ubicación: Eski?ehir

MensajePublicado: Mar Mar 25, 2008 7:45 pm    Título del mensaje: HELADO DE BIZCOCHO Y AVELLANAS Responder citando


HELADO DE BIZCOCHO Y AVELLANAS

Ingredientes (4 personas)
¾ litro de leche.
200 grs, de bizcocho soletilla.
5 yemas de huevo.
300 grs. de nata montada con azúcar al gusto.
50 grs. de avellanas tostadas.
200 grs. de azúcar.
1 cáscara de limón.

Preparación
Colocamos los bizcochos en un lugar caliente para que se sequen, una vez secos, los desmigamos.
En un recipiente mezclamos las yemas con el azúcar y la leche hervida con la cáscara de limón.
Ponemos la mezcla que hemos hecho a fuego lento y removemos constantemente hasta que empiece a ligar. Retiramos del fuego, no debemos dejar que llegue a hervir. Añadimos el bizcocho en polvo y las avellanas molidas.
Llenamos las copas con el helado y se adornan con la nata montada y la guinda.
Metemos la congelador entre 1 y 2 horas y servimos muy frío.
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